Az új SmartAging, száraz érlelés technológia segítségével folyamatosan
készülnek az érlelt steak húsok. Az érlelés időtartama körülbelül 21-30 nap.

A száraz érlelési folyamat annyit jelent, hogy megfelelő, szabályozott hőmérséklet,
páratartalom, szellőzés és levegőminőség mellett érlelődik a hús egy adott ideig,
ezáltal sokkal puhább lesz és ízletesebbé válik.

Üzletünkben kizárólag prémium húsmarhát kínálunk, Hortobágyi Angus
és Blonde d’Aquitaine fajta, fiatal, növendék bikát, amelyből folyamatosan készülnek
az érlelt steak húsok is.

További információkért érdeklődj elérhetőségeink valamelyikén, vagy személyesen
üzletünkben, ahol előrendelést felveszünk a szárazon érlelt steak húsokra.